Visdelicatessen De Noordzee

Ons Menu

Specialiteiten

 

Royal Belgian Caviar (10 gr, 30 gr, 50 gr, 125 gr)                                                                                                            dagprijs

 

Bouillabaisse van noordzeevis                                                                                                                                         23,50 p.p.

 

Bouillabaisse met kreeft                                                                                                                                                    34,50 p.p  

 

Wild gevangen paling : in de room                                                                                                                                   41.50 / kg 
                                   

     op provencaalse wijze                                                                                                                   41.50 / kg 

                                    

     in "t groen                                                                                                                                    43.50 / kg

 

Visfondue:              marktverse noordzeevis met groenten,sausjes( 2 koude en1 warm) en visfumet                                 22,90 p.p 

Geen fondue verkrijgbaar tijdens de feestdagen.   

Gemarineerde zalm                                                                                                                                                         53,90 / kg 

 

Huisgemaakte garnaalkroketten                                                                                                                                        3,50 stuk

 

 

Aperitiefhapjes

 

 

 

Mini videe met grijze garnaal,coquille of riverkreeftevlees

                                                                                                                                                             1,20 stuk

 

Gegratineerde oester                                                                                                                                                      2,30 stuk

 

Glaasje gevuld met zalmmousse                                                                                                                                      1,60 st

 

Aperiefschotel: volgens marktaanvoer                                                                                                                               9,90 p.p.

 

 

 

   

Soepen

   
     
     
Klassieke vissoep  

7.90/liter

     
Bisque van kreeft met kreeftevlees en Cognac   11.70/liter
     

witlofsoep met grijze noordzeegarnaal        

 

KOUDE VOORGERECHTEN               

 

 

 5,50/liter

 

 

10.50 p.p  

 Gepeld tomaatje met Zeebrugse garnaal                                                                                                                                                                                                       

 

Bordje gemarineerde en gerookte zalm met krokant slaatje

 

 

 

 

12.90p.p. 

 Warme voorgerechten

   
     
                                                                                                                                                                                                  
     
Vispannetje met coquille,scampi,tongfilet,lotte en garnaaltjes   12,70 p.p
     
Halve kreeft met verse groentjes   19,90 p.p.
     
Scampi Diabolique  

12,00p.p.

   .

     
Klassieke coquille gratin      10,50 p.p.
     
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  

 

Hoofdgerechten

   
     
     

 

   
     
Vispannetje met coquille,scampi,tongfilet,kabeljauwhaasje,lotte en garnaaltjes   22,90 p.p.
     
Zeetongfilets met champignons en grijze garnaaltjes   22,90 p.p.
     
duo kabeljauwhaas en tongfilets met kruidensausje   22,90 p.p.
     

Kabeljauwhaasje Florentine met jonge spinazie 

 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  

 

22,90 p.p.

.

 

 Bij alle hoofdgerechten keuze uit aardappelpuree of kroketjes

 

   
     

Kreeften en oesters

   

Gillardeau

Gegratineerde oester

 

2,50 stuk

2,30 stuk 

Zeeuwse creusen 

Platte oesters 4/0

 

 

1,60 stuk

2,50 stuk

 

Canadese kreeft en Noorse kreeft   dagprijs
          Koken en snijden is gratis    
     
    .
 1/2 kreeft Belle vue   

 

22,90 p.p.      

1/2 kreeft  Amoricain en Basmati rijst ( om op te warmen)   24,80 p.p.
     
     
     
1/2 kreeft  met fijne groentjes en Basmati rijst ( om op te warmen)   24,80 p.p        
     
     

Kreeftbuffet

   
1/2 kreeft , gestoomde gamba, gepeld tomaatje met Zeebrugse garnalen,hoeve eitje met crab, langoustine                                                                   
  34,90 p.p 
     

Plateau fruits de mer

 

 

44,90 p.p.

1/2 kreeft ,oesters (platte en holle), scampi's, reuze gamba's, verse jumbo garnaal,
   
kreukels, langoustine, rivierkreeftjes     
     
    .
     
     
     
     
     

Buffetten

   

 

 

   

Buffet Noordzee

   .
Extra zacht gerookte zalm, salade van crab in gepocheerd eitje, gerookte heilbotfilet   24,90 p.p 
tomaat met Zeebrugse garnaal, gestoomde zalmfilet, gestoomde scampi, groenten en sausjes    
     

Buffet Royal

 

 

25,90 p.p.

Bloempje van zacht gerookte zalm en heilbot, gerookt palingrolletje met preischeutjes,    
mousse van coquille, salade van crab in gepocheerd eitje, tomaat met Zeebrugse garnaal,    
gestoomde gamba , groenten en sausjes    
     

 

  .

 

 

 

 

 

   
     
     

Gevarieerde schotel

Reuze gamba,zacht gerookte zalm,tomaat met Zeebrugse garnaal,eitje gevuld met tonijn,gestoomde zalm.Parma ham

 met meloen,wildpastei met uiencompot,groenten en sausjes

 

 

 

25,90 p.p

   

 

 

Koude schotel met extra halve kreeft 

 

10.00 p.p.

 

Aardappelsalade bij uw schotel     2.50 p.p. 
     
Wij werken enkel met verse producten, daarom is het om praktische redenen belangrijk om    
tijdig uw bestelling door te geven aan ons.    
     

Alle bereide gerechten zijn vanaf 2 personen.

   
Voor alle in bruikleen genomen schotels, wordt een waarborg cash aangerekend,    
die zal terugbetaald worden op vertoon van uw rekeningbonnetje.    
     

SMAKELIJK!

   

 Bestel tijdig aub !!

 

Bereide gerechten minimum 2 dagen op voorhand bestellen.